Ciele projektu sú rozpracované do troch etáp:
1. etapa
Zistiť čo naši študenti preferujú v stravovaní v škole a aký vplyv má spôsob stravovania na ich život. Výsledky prieskumu budú spracované formou dotazníkov a prezentácií a budú ďalej použité na vytvorenie schémy, ktorá bude zobrazovať vplyv stravovania na ľudské telo.
2. etapa
Oboznámenie sa so stravovacími návykmi predchádzajúcich generácií a dopadom na ich zdravie. V tejto etape projektu si partnerské školy budú vymieňať zistené poznatky s cieľom preniesť tie najlepšie návyky do stravovania v našich školách.
Týmto spôsobom si študenti obohatia svoje vedomosti v danej oblasti, a taktiež si rozšíria poznatky o iných krajinách, a najlepšie spôsoby stravovania budú môcť integrovať do vlastnej kultúry a každodenného života.
3. etapa
Hlavným zameraním záverečnej fázy projektu je vytvorenie tzv. Európskeho kódexu stravovacej etiky, ktorý bude dostatočne atraktívny, aby si ho študenti všetkých krajín osvojili a uplatňovali v bežnom živote, a tak prispeli k zlepšovaniu svojich stravovacích návykov. Spoločne vypracovaný Kódex bude v tlačenej podobe a online podobe dostupný pre širokú verejnosť.