V dňoch 1. a 3. októbra, sa žiaci prvého ročníka v odbore asistent výživy, zúčastnili odbornej exkurzie v predajniach BIO-RACIO potravín. Oboznámili sa so špeciálnymi potravinami , ktoré sa využívajú nielen vo fyziologickej výžive , ale hlavne v liečebnej výžive. Mnohé potraviny, ktoré bežne nenakupujeme ( pseudo-obilniny) sú potrebné pri liečbe celiakie, intolerancie na laktózu, metabolických ochorení či ochorení spojených s alergiami. Všetky tieto poznatky, budú ďalej rozvíjať , pri výpočtoch biologickej a energetickej hodnoty stravy pre zdravých i chorých ľudí. Učiteľ odborných predmetov : PaedDr. Jana Hribová
