{"id":4056,"date":"2022-11-23T09:15:00","date_gmt":"2022-11-23T08:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/moyzeska.sk\/?p=4056"},"modified":"2022-11-23T11:19:26","modified_gmt":"2022-11-23T10:19:26","slug":"dietne-stravovanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moyzeska.sk\/index.php\/2022\/11\/23\/dietne-stravovanie\/","title":{"rendered":"Di\u00e9tne stravovanie"},"content":{"rendered":"\n

V\u00fd\u017eiva a s\u00fa\u010dasn\u00e9 po\u017eiadavky  na jej poskytovanie v pred\u0161kolsk\u00fdch a \u0161kolsk\u00fdch zariadeniach kladie vy\u0161\u0161ie n\u00e1roky nielen na pr\u00edpravu fyziologickej v\u00fd\u017eivy, ale aj lie\u010debnej v\u00fd\u017eivy, \u010do s\u00favis\u00ed s v\u00fdskytom mnoh\u00fdch ochoren\u00ed u\u017e v rannom detstve. St\u00fapa percento det\u00ed nielen s ochoreniami tr\u00e1viaceho syst\u00e9mu, celiakiou \u010di diabetom v detskom veku, no  prib\u00fada aj det\u00ed s r\u00f4znymi intoleranciami potrav\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

        Aj z uveden\u00e9ho d\u00f4vodu sa u\u010dite\u013eky \u0161tudijn\u00e9ho odboru asistent v\u00fd\u017eivy u\u017e nieko\u013eko rokov podie\u013eaj\u00fa na spolupr\u00e1ci s odborom \u0161kolstva nielen na \u00farovni mesta Ko\u0161ice v zast\u00fapen\u00ed p. Bereksaziovou,  ale aj v jeho okol\u00ed v zast\u00fapen\u00ed MVDr. \u013d. Krajni\u010d\u00e1kovou –  metodi\u010dky pre \u0160J a ostatn\u00e9 \u0161kolsk\u00e9 zariadenia. T\u00e1to  spolupr\u00e1ca bola na zameran\u00e1 hlavne na do\u0161ko\u013eovanie ved\u00facich pracovn\u00edkov \u0161kolsk\u00fdch jed\u00e1ln\u00ed. Stretnutia  prebiehali na z\u00e1klade potrieb z praxe na r\u00f4zne aktu\u00e1lne t\u00e9my: Prepo\u010det obedov\u00e9ho menu detsk\u00e9ho diabetika na sacharidov\u00e9 jednotky, Akrylamid v potravin\u00e1ch, Spotrebn\u00fd k\u00f4\u0161 a vyv\u00e1\u017een\u00fd JL pre die\u0165a v pred\u0161kolskom a \u0161kolskom veku<\/em><\/strong> a pod.<\/p>\n\n\n\n

Ve\u013ek\u00fdm pr\u00ednosom je tie\u017e, \u017ee \u017eia\u010dky III. ro\u010dn\u00edka \u0161tudijn\u00e9ho odboru AV na\u0161ej \u0161koly maj\u00fa mo\u017enos\u0165 ka\u017edoro\u010dne vykon\u00e1va\u0165 s\u00favisl\u00fa odborn\u00fa prax v \u0160J pred\u0161kolsk\u00fdch a \u0161kolsk\u00fdch zariaden\u00ed v zria\u010fovate\u013eskej p\u00f4sobnosti mesta Ko\u0161ice a tak z\u00edskava\u0165 po\u017eadovan\u00e9 odborn\u00e9 zru\u010dnosti aj v tomto odvetv\u00ed s mo\u017enos\u0165ou ich uplatnenia na poz\u00edci\u00e1ch ved\u00facich \u0160J.<\/p>\n\n\n\n

        Na z\u00e1klade t\u00fdchto pozit\u00edvnych sk\u00fasenost\u00ed  som sa aj minulom \u0161kolskom roku v mesiacoch  m\u00e1j \u2013 j\u00fan akt\u00edvne podie\u013eala  osloven\u00edm  Mgr.  Mikul\u00e1\u0161a Prokopa,  z\u00e1stupcu  odboru predprim\u00e1rneho vzdel\u00e1vania a z\u00e1kladn\u00fdch \u0161k\u00f4l Ministerstva \u0161kolstva, vedy, v\u00fdskumu a \u0161portu SR, na  aktualiz\u00e1cii a pr\u00edprave materi\u00e1lno-spotrebn\u00fdch noriem a recept\u00far pre di\u00e9tne stravovanie. <\/em><\/strong> I\u0161lo o aktualiz\u00e1ciu  di\u00e9tnych noriem pre \u0161etriacu, diabetick\u00fa a bezlepkov\u00fa di\u00e9tu, ktor\u00e9 s\u00fa pou\u017e\u00edvan\u00e9 v praxi v  pred\u0161kolsk\u00fdch a \u0161kolsk\u00fdch zariadeniach.  Tieto aktualizovan\u00e9 normy by po schv\u00e1len\u00ed  mali vst\u00fapi\u0165 do platnosti od septembra 2023.<\/p>\n\n\n\n

    Ver\u00edm, \u017ee podobn\u00e1 spolupr\u00e1ca na takejto odbornej \u00farovni prispeje  nielen ku skvalitneniu stravovania na\u0161ich det\u00ed, ale aj rozvoju profesijn\u00fdch kompetenci\u00ed na\u0161ich absolventov a ich uplatneniu na trhu pr\u00e1ce.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                     PaedDr. M. Vasil\u00edkov\u00e1<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                         garant odboru AV<\/p>\n\n\n\n